Γεύμα με μανιτάρια με κρέας

1. Ψήνετε το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους ή το μισό φεγγάρι σε λάδι.
2. Προσθέτουμε το βρασμένο κρέας και τσιγαρίζουμε λίγο.
3. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια στο μέγεθος που θέλετε, αφού τσιγαριστούν για ένα-δύο λεπτά, αφήνονται τα μανιτάρια να βγάλουν τους χυμούς τους, σκεπασμένα και σε μέτρια φωτιά.
4. Συνιστώ να μην απορροφήσει τελείως το νερό, γιατί η γεύση είναι εκεί.
5. Αφού τσιγαριστεί λίγο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, μαύρο πιπέρι, αλάτι και πιπέρι και συνεχίζουμε το τηγάνισμα.
6. Προτείνω η θερμοκρασία της σόμπας να είναι ελαφρώς κάτω από την υψηλή θερμοκρασία. Έτσι, παρέχεται τόσο το κάψιμο του τοματοπολτού όσο και το καλύτερο ψήσιμο.
7. Αφού προσθέσουμε τις μικρές ψιλοκομμένες ντομάτες, ρυθμίζεται το νερό. Η ποσότητα του νερού εξαρτάται από το γούστο σας.
8. Εξαρτάται από το πόσο ζουμερό ή στερεό θέλετε το πιάτο.
9. Αφήνεται να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά με σκεπασμένη από πάνω και ανακατεύεται 1-2 φορές ενδιάμεσα. Το πιάτο μας είναι έτοιμο όταν ψηθούν και μαλακώσουν οι ντομάτες.
10. Προστίθεται νερό και αναμειγνύεται.

Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν 🙂

Συνταγή πιάτου με κρέας και μανιτάρια με φωτογραφία