Επιδόρπιο ρεβανί με κρέμα παπαρούνας

Πώς να φτιάξετε επιδόρπιο ρεβανί με κρέμα παπαρούνας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Αρχικά ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης και παίρνουμε μια ελαφρώς ρευστή ζύμη.
2. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τη ζύμη μας στο φούρνο μας στους 180 βαθμούς μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει.
3. Όταν ρίξουμε το σιρόπι πάνω στη ψημένη ζύμη, κάνουμε τρύπες με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας για να απορροφηθεί καλά.
4. Από την άλλη, βράζουμε το σιρόπι μας και το αφήνουμε να κρυώσει.
5. Ρίχνουμε το κρύο σιρόπι μας πάνω στη ζύμη μας, που είναι ζεστή και της κάνουμε τρύπες, ίσα ίσα να πάρει όλη.
6. Η ζύμη μας πρέπει να περιχυθεί ομοιόμορφα παντού.
7. Από την άλλη, σε μια βαθιά κατσαρόλα ρίχνουμε τα υλικά της κρέμας και το λαδόκολλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση ανακατεύοντας συνεχώς.
8. Πρόσθεσα κακάο στην πουτίγκα για να γίνει πολύχρωμη με λευκή σαντιγί.
9. Ρίχνουμε το βούτυρο μας στην πουτίγκα που βράζει, την ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και την κατεβάζουμε από την εστία.
10. Ρίχνουμε το κρύο σιρόπι στη ζύμη μας, το μοιράζουμε ομοιόμορφα και το αφήνουμε στο ψυγείο μας να κρυώσει.
11. Ετοιμάζουμε τη σαντιγί μας μέχρι να κρυώσει στο ψυγείο.
12. Τέλος προσθέτουμε τη σαντιγί μας πάνω από την κρυωμένη ζύμη πουτίγκας.
13. Το πασπάλισα όλη την καρύδα.
14. Προσθέτουμε τα κεράσια και τα καρύδια μας σε φέτες και τα ξαναβάζουμε στο ψυγείο μας να κρυώσουν λίγο ακόμα.

Είναι έτοιμο για σερβίρισμα μετά από 1 ώρα.

Καλή όρεξη 🙂

Επιδόρπιο ρεβανί με κρέμα παπαρούνας Συνταγή με φωτογραφία