Κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας

1. Τα υλικά μεταφέρονται σε κατάλληλο δοχείο. Ζυμώνεται μέχρι να πήξει.
2. Τυλίγεται μικρό και στρώνεται στο ταψί που στρώνουμε λαδόχαρτο.
3. Ψήνεται για μισή ώρα στο φούρνο που έχουμε προηγουμένως λειτουργήσει στους 180 βαθμούς.
4. Όσο ψήνονται οι κεφτέδες, ετοιμάζουμε τον πουρέ.
5. Βράζουμε τις πατάτες σε νερό.
6. Χωρίς να περιμένουμε να κρυώσουν οι βρασμένες πατάτες, προσθέτουμε το βούτυρο και πολτοποιούμε με τις πατάτες.
7. Προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε στο μείγμα.
8. Αλατοπιπερώνουμε και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
9. Σημείωση 1: Την περνάω και με μίξερ στο τελευταίο στάδιο για να γίνει λεία.
10. Σημείωση 2: Όσο ετοίμαζα τα κεφτεδάκια μου ήταν δύσκολο να πλάσω γιατί πρόσθεσα λίγο νερό. Γι’ αυτό δεν το έβαλα στη συνταγή.
11. Αρχικά, ο πουρές τοποθετείται όμορφα στην κατάλληλη φόρμα. Στη συνέχεια τοποθετούνται πάνω του τα κεφτεδάκια. Η σάλτσα τοματοπολτού που ετοιμάσατε μοιράζεται στις κορυφές.
12. Τέλος ρίχνουμε το τυρί τσένταρ και το στέλνουμε στο φούρνο ☺️. Μαγειρεύουμε μέχρι να λιώσει το τσένταρ και βγάζουμε από το φούρνο. Σερβίρετε ζεστό. Καλή όρεξη.

Κεφτεδάκια με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία