Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με σάλτσα μπεσαμέλ σε ένα κρεβάτι με πουρέ πατάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ενώνουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια και τα ζυμώνουμε και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Στη συνέχεια το τυλίγουμε σε μικρά μπαλάκια και το τηγανίζουμε ελαφρά στο τηγάνι. Δεν χρειάζεται τσιγάρισμα γιατί θα ψηθεί και στο φούρνο. Στο τηγάνι που τηγανίζετε τα κεφτεδάκια γυρίζετε τις πιπεριές.
- Για τον πουρέ, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε σε νερό.
- Στραγγίζουμε τη βρασμένη πατάτα και την ξαναβάζουμε στην ίδια κατσαρόλα, προσθέτουμε πρώτα το βούτυρο και πολτοποιούμε τις πατάτες σε πουρέ. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, αλάτι και πιπέρι.
- Για τη σάλτσα μπεσαμέλ, τηγανίζουμε σε ένα μικρό τηγάνι το βούτυρο και το αλεύρι.
- Ρίχνουμε πάνω γάλα, αλάτι και πιπέρι και σβήνουμε τη φωτιά όταν πάρει βράση.
- Αρχικά απλώστε τον πουρέ στο ταψί σας και προσθέστε τα κεφτεδάκια και τις πιπεριές.
- Ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα μπεσαμέλ και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
- Προσθέτουμε το τσένταρ και το ξαναβάζουμε στο φούρνο όταν είναι σχεδόν ψημένο, το βγάζουμε από το φούρνο αφού τσιγαριστεί και το σερβίρουμε αφού βγει η πρώτη φωτιά.
Καλή όρεξη 😉
Κεφτεδάκια με σάλτσα μπεσαμέλ σε κρεβάτι με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία
