Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα Hedgehog;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ανακατεύουμε το άμυλο, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ.
- Χτυπάμε καλά με το μίξερ τα αυγά, τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια, μετά προσθέτουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και χτυπάμε ξανά με το μίξερ.
- Προσθέτουμε ελεγχόμενα το μείγμα του αμύλου και του αλευριού και ζυμώνουμε μέχρι να πάρει τη σύσταση ενός λοβού του αυτιού.
- Παίρνουμε μικρά κομμάτια από τη ζύμη και τα τυλίγουμε με τα δύο χέρια και τεντώνουμε λίγο τη μια πλευρά.
- Βάζουμε τη διαμορφωμένη ζύμη μας σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Ας μαγειρέψουμε.
- Αφήνουμε να κρυώσει αφού το βγάλουμε από το φούρνο.
- Ας λιώσουμε τη σοκολάτα μας σε μπεν μαρί.
- Βυθίζω ένα μικρό πινέλο στη λιωμένη σοκολάτα και το τρίβω από τη μεγάλη πλευρά, το σκεπάζω με καρύδα και το ξαναβάζω στο ταψί.
- Ας φτιάξουμε τα μάτια και τη μύτη με το ίδιο πινέλο, μπορείτε να τα σερβίρετε αφού σφίξουν. Καλή όρεξη ????.
Συνταγή για μπισκότα σκαντζόχοιρου με φωτογραφία
