Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ξεχάστε όλους τους κεφτέδες που ξέρετε, κουρδικούς κεφτέδες με φοβερή σάλτσα

5/5 - (10 votes)

Ξεχάστε όλους τους κεφτέδες που ξέρετε πώς να φτιάξετε κουρδικούς κεφτέδες με φοβερή σάλτσα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Είδα και έφτιαξα αυτό το πιάτο από τη συνταγή ενός φίλου από το Βαν σε αυτό το site. Το αγαπήσαμε σαν οικογένεια. Την πρώτη φορά έβαλα ξερό δυόσμο στους κεφτέδες. Το έφτιαξα με ξερό βασιλικό στο δεύτερο μαγείρεμα. Η Reyhanlı άρεσε περισσότερο. Μπορείτε να το φτιάξετε με αποξηραμένο δυόσμο αν θέλετε. Πάμε στην κατασκευή.

  1. Αρχικά, ας μουσκέψουμε το πλιγούρι με βραστό νερό για να βραχούν όλα. Κλείστε το στόμα σας και αφήστε το να φουσκώσει για 20 λεπτά.
  2. Στο τέλος του χρόνου προσθέτουμε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, τον βασιλικό (τρίβοντας με τα χέρια μας) και το αλεύρι. Τρίβουμε το κρεμμύδι.
  3. Πάρτε ένα μεγάλο μπολ για να ζυμώσουμε άνετα. Δεν βάζω αυγά στα μπουρεκάκια, δεν διαλύονται ποτέ γιατί ζυμώνω πολύ.
  4. Στη συνέχεια προσθέτουμε νερό κατά διαστήματα και ζυμώνουμε καλά. Μην προσθέτετε πολύ νερό, θα είναι ρευστό. Ας ζυμώσουμε βρέχοντας τα χέρια μας όσο περισσότερο γίνεται.
  5. Στη συνέχεια, φτιάχνουμε με αυτή τη ζύμη κεφτεδάκια σε σχήμα φιστικιού. Βράζουμε άφθονο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι λεμονιού και βράζουμε τα κεφτεδάκια σε αυτό το νερό για 15 λεπτά. Τότε ας φιλτράρουμε.
  6. Ρίχνουμε από πάνω το χτυπημένο γιαούρτι. Ας μαγειρέψουμε τελευταία τη σάλτσα επικάλυψης. Σε τηγάνι τσιγαρίζουμε 1 μεγάλο κρεμμύδι με μισό κουταλάκι αλάτι μαζί με το λάδι μας.
  7. Μπορείτε να ψιλοκόψετε το κρεμμύδι είτε για φαγητό είτε για τουρσί. Τέλος προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα κεφτεδάκια. Αυτό είναι. Ελπίζω να δοκιμάσετε και να σας αρέσει. Καλή όρεξη.

Ξεχάστε όλους τους κεφτέδες που ξέρετε, κουρδικά κεφτεδάκια με φοβερή συνταγή σάλτσας με φωτογραφία

Ξεχάστε όλα τα κεφτεδάκια που γνωρίζετε. Με την υπέροχη σάλτσα του (κουρδικά κεφτεδάκια.)
Ξεχάστε όλα τα κεφτεδάκια που γνωρίζετε. Με την υπέροχη σάλτσα του (κουρδικά κεφτεδάκια.)Ξεχάστε όλα τα κεφτεδάκια που γνωρίζετε. Με την υπέροχη σάλτσα του (κουρδικά κεφτεδάκια.)
Ξεχάστε όλα τα κεφτεδάκια που γνωρίζετε. Με την υπέροχη σάλτσα του (κουρδικά κεφτεδάκια.)Ξεχάστε όλα τα κεφτεδάκια που γνωρίζετε. Με την υπέροχη σάλτσα του (κουρδικά κεφτεδάκια.)
Ξεχάστε όλα τα κεφτεδάκια που γνωρίζετε. Με την υπέροχη σάλτσα του (κουρδικά κεφτεδάκια.)Ξεχάστε όλα τα κεφτεδάκια που γνωρίζετε. Με την υπέροχη σάλτσα του (κουρδικά κεφτεδάκια.)
Ξεχάστε όλα τα κεφτεδάκια που γνωρίζετε. Με την υπέροχη σάλτσα του (κουρδικά κεφτεδάκια.)Ξεχάστε όλα τα κεφτεδάκια που γνωρίζετε. Με την υπέροχη σάλτσα του (κουρδικά κεφτεδάκια.)
Ξεχάστε όλα τα κεφτεδάκια που γνωρίζετε. Με την υπέροχη σάλτσα του (κουρδικά κεφτεδάκια.)Ξεχάστε όλα τα κεφτεδάκια που γνωρίζετε. Με την υπέροχη σάλτσα του (κουρδικά κεφτεδάκια.)
Ξεχάστε όλα τα κεφτεδάκια που γνωρίζετε. Με την υπέροχη σάλτσα του (κουρδικά κεφτεδάκια.)Ξεχάστε όλα τα κεφτεδάκια που γνωρίζετε. Με την υπέροχη σάλτσα του (κουρδικά κεφτεδάκια.)
Ξεχάστε όλα τα κεφτεδάκια που γνωρίζετε. Με την υπέροχη σάλτσα του (κουρδικά κεφτεδάκια.)Ξεχάστε όλα τα κεφτεδάκια που γνωρίζετε. Με την υπέροχη σάλτσα του (κουρδικά κεφτεδάκια.)
Ξεχάστε όλα τα κεφτεδάκια που γνωρίζετε. Με την υπέροχη σάλτσα του (κουρδικά κεφτεδάκια.)Ξεχάστε όλα τα κεφτεδάκια που γνωρίζετε. Με την υπέροχη σάλτσα του (κουρδικά κεφτεδάκια.)
Ξεχάστε όλα τα κεφτεδάκια που γνωρίζετε. Με την υπέροχη σάλτσα του (κουρδικά κεφτεδάκια.)Ξεχάστε όλα τα κεφτεδάκια που γνωρίζετε. Με την υπέροχη σάλτσα του (κουρδικά κεφτεδάκια.)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button