Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πίτα Μάλαγα σε μερίδα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας φτιάξουμε πρώτα την τούρτα μας. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέστε λάδι και γάλα. Ας συνεχίσουμε να χτυπάμε.
- Αφού προσθέσουμε το κακάο και το μπέικιν πάουντερ, προσθέτουμε ελεγχόμενα το αλεύρι.
- Ας το φτιάξουμε σε κανονική ζύμη για κέικ.
- Ας το χωρίσουμε στη μέση σε μπολ.
- Ψήνουμε για 5-6 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων στα 800 watt.
- Όσο ψήνεται το κέικ μας, φτιάχνουμε την κρέμα.
- Βάζουμε στην κατσαρόλα μας 1 και μισό ποτήρι γάλα, το αλεύρι, το άμυλο και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
- Μαγειρεύουμε στη σόμπα μέχρι να ανοίξουν τα μάτια, σβήνουμε το κάτω μέρος της εστίας. Προσθέτουμε το βούτυρο.
- Αφού κρυώσει λίγο, προσθέτουμε το τυρί λαμπνέ και το περνάμε από το μπλέντερ.
- Αφού κρυώσουν τα ψημένα κέικ, τα βρέχουμε όλα με 1μιση κουταλιά της σούπας γάλα.
- Ρίξτε με κουτάλι την κρέμα πάνω του.
- Κόβουμε τις μπανάνες στη μέση και τις χωρίζουμε σε 4 μπολ. Ας τα βάλουμε στο ντουλάπι να ξεκουραστούν για λίγο.
- Στο μεταξύ, ας ετοιμάσουμε το γκαράζ.
- Ζεσταίνουμε μισό ποτήρι τσαγιού κρέμα χωρίς να βράσει.
- Προσθέτουμε 6-7 κομμάτια σοκολάτας ή περισσότερα αν θέλουμε και τη λιώνουμε.
- Ας το αφήσουμε να κρυώσει. Όσο πιο δροσερό γίνεται, τόσο πιο εύκολο θα είναι να σταθεί σε μπολ.
- Στη συνέχεια περιχύστε τη γκανάζ πάνω από το κέικ.
- Επέλεξα να σερβίρω χρησιμοποιώντας φουντούκια και μπορείτε να ετοιμάσετε το κέικ σας στολίζοντάς το όπως θέλετε.
Είναι πολύ πρακτικό και πολύ νόστιμο ???? Ήθελα να το δοκιμάσω με τις δικές μου μεθόδους, μιας και το μέγεθος θα ήταν υπερβολικό για την οικογένειά μας στο χρέος μου ???? ήταν μια πολύ καλή συνταγή που μπορείτε να την φτιάξετε όποτε θέλετε ???? Την προτείνω σε όλους ????????.
(Σημείωση: Αν δεν έχετε φούρνο μικροκυμάτων στο σπίτι, μπορείτε να το μαγειρέψετε σε μια κατσαρόλα γεμάτη νερό για περίπου 15 λεπτά σκεπάζοντας την κατσαρόλα με ένα πανί και αποτρέποντας τη υγρασία.
Αντί για ganache, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα σοκολάτας κάνοντας τη σκούρα. ).
Συνταγή για πίτα Μάλαγα σε μερίδα με φωτογραφία
