Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγανίτα με κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ξεκινάμε από το κρέας μας, κόβουμε το κρέας μας σε μικρά κυβάκια, το βάζουμε σε ζεστό τηγάνι και το σφραγίζουμε, δηλαδή το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και μαγειρεύουμε για περίπου 1 ώρα, φυσικά, μαγειρεύουμε προσθέτοντας νερό σε αυτό το στάδιο της μίας ώρας.
- Αφού ψηθεί καλά το κρέας σας, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο κρεμμυδόπαστο μας, τις τριμμένες ντομάτες και το ψήνουμε ανακατεύοντάς το λίγο.
- Στη συνέχεια βάζουμε λίγο λάδι, αλάτι και τα μυρωδικά μας σε λίγο νερό και το αφήνουμε να ψηθεί.
- Όσο αυτά ψήνονται, ας φτιάχνουμε τις τηγανίτες μας. Βάζουμε όλα τα υλικά σας για την κρέπα και την χτυπάμε απαλά.
- Ας τα αφήσουμε στην άκρη και φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ σας όσο κρυώνει. Λιώνουμε το βούτυρο και το λάδι στο μικρό μας τηγάνι και το ψήνουμε μέχρι να βγει η μυρωδιά του αλευριού μας.
- Θα του προσθέσουμε σιγά σιγά γάλα και θα το ανακατέψουμε με ένα σύρμα, και θα το ψήσουμε απαλά, όταν πάρει πηχτή σύσταση, θα προσθέσουμε αλάτι, το πιπέρι και τον μαϊντανό, το ανακατεύουμε για ένα γύρο και το αφήνουμε στην άκρη, ναι έχουμε όλα τα στάδια ????
- Ας πάρουμε τώρα τηγανίτες, να βάλουμε κρεατόκολλα, να το τυλίξουμε φαρδιά σαν φύλλο, να το βάλουμε στο χρέος μου και να βάλουμε σάλτσα μπεσαμέλ και τυρί τσένταρ.
- Ρίχνουμε λίγο νερό και ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς. . Όλο αυτό καλή όρεξη ????????
Συνταγή περιτύλιξης για τηγανίτες κρέατος με φωτογραφία
