Πώς να φτιάξετε σπιτική συνταγή Iskender;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας, ήρθα κοντά σας με ένα οικονομικό και νόστιμο γεύμα.
- Χρησιμοποίησα δύο πακέτα ντόνερ κεμπάπ για 4 άτομα. Αρχικά κόβουμε τα ψωμιά μας σε φέτες, τα βάζουμε στο τηγάνι με ένα μείγμα από βούτυρο και πιπεριές τσίλι και τα τηγανίζουμε ελαφρά.
- Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας σε ξεχωριστό τηγάνι, ρίχνουμε πρώτα το λάδι μας και καβουρδίζουμε το αλεύρι μας.
- Μετά θα πάρουμε τον πελτέ ντομάτας μας.
- Ανακατεύουμε τόσο το αλεύρι όσο και τον πελτέ ντομάτας με 1 ποτήρι νερό σε ομοιογενή σύσταση.
- Ας βάλουμε σε μια σειρά την κέτσαπ και τα μπαχαρικά μας.
- Τέλος προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό ακόμα, το βράζουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
- Σκουραίνει όσο περιμένει, οπότε καλύτερα να το ετοιμάσουμε την ώρα του σερβιρίσματος, τώρα το κομμάτι σερβιρίσματος. Ας πάρουμε τα ψωμιά μας στο πιάτο σερβιρίσματος.
- Ρολάρουμε αραιά το γιαούρτι μας και προσθέτουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας.
- Προσθέτουμε τα ντόνερ κεμπάπ που ψήσαμε πάνω.
- Ας του ξαναρίξουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας.
- Τέλος, ρίχνουμε βούτυρο στο πρόσωπο και το ετοιμάζουμε για σερβίρισμα. Όλα αυτά είναι έτοιμα ταυτόχρονα και σερβίρονται αμέσως. Μια υπέροχα πρακτική και νόστιμη συνταγή, δοκιμάστε την. Καλή όρεξη. Η πίτα με νύχια που φτιάχνουμε στους φούρνους μας που χρησιμοποιώ δεν γίνεται ποτέ ζύμη μαζί της.
Σπιτική συνταγή Iskender με φωτογραφία
