Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα με ρολό Apple;
Πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη μηλόπιτα, δεν θα το μετανιώσετε.
Πρώτα τρίβουμε τα μήλα και τα βάζουμε σε ένα ταψί, ρίχνουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και τη ψήνουμε, ρίχνουμε την κανέλα και τα φουντούκια που είναι κοντά στο ψήσιμο, σβήνουμε τον πάτο της εστίας και αφήνουμε να κρυώσει.
Για τη ζύμη, παίρνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τη ζυμώνουμε. Δεν πρέπει να είναι πολύ σκληρή ζύμη, πρέπει να έχει τη σύσταση λοβού του αυτιού. Στη συνέχεια αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Αφού ξεκουραστώ, παίρνω τη ζύμη μας στον πάγκο. Το χωρίζουμε σε δύο μαρέγκες. Το ανοίγουμε, κόβουμε τριγωνικές λωρίδες ανάλογα με το μέγεθος της στρογγυλής ζύμης και βάζουμε τη γέμιση μας στο κεφάλι της ζύμης και βάζουμε ένα τσιγάρο. Τυλίγουμε τη ζύμη όπως θα την τυλίγαμε, αφού τα έχουμε κάνει όλα, τη βάζουμε σε λαδόκολλα και την ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 175 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. Αφού κρυώσουν τα μπισκότα μας πασπαλίζουμε αν θέλουμε με ζάχαρη άχνη.
Καλή επιτυχία γλυκιά μου.
