Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για νόστιμα μπισκότα με μελόψωμο;
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπολ του ζυμώματος μας και αρχίζουμε να ζυμώνουμε με τα χέρια μας. Το βούτυρο πρέπει να ανακατεύεται καλά με τα υλικά και να μην φαίνεται. Μπορούμε να συνεχίσουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη μας προσθέτοντας άμυλο σιταριού σιγά σιγά μέχρι να φτάσει τη σύσταση ενός λοβού αυτιού. Θα δέσει την αμυλώδη σύσταση και θα δώσει στα μπισκότα μας τραγανά. Ανοίγουμε τη ζύμη μας στον πάγκο μας όπου πασπαλίζουμε άμυλο. Ας φτιάξουμε σχήματα με κουπάτ. Την τοποθετούμε προσεκτικά στο ταψί ζύμης που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Ανάβουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς. Φτιάχνει περίπου 2 δίσκους μπισκότα. Το αφήνουμε να ψηθεί για 15-20 λεπτά και το βγάζουμε. Αν οι άκρες των μπισκότων μας είναι τηγανισμένες, σημαίνει ότι έχουν γίνει. Αφού κρυώσουν τα μπισκότα μας, μπορείτε να διακοσμήσετε το επάνω μέρος όπως θέλετε. Επέλεξα να χρησιμοποιήσω τα υλικά που περίσσεψαν από τα Χριστούγεννα με τον αδερφό μου. Μπορείτε εύκολα να προμηθευτείτε ζαχαρόπαστα και βρώσιμα διακοσμητικά από την Eminönü. Καλή όρεξη. :))
