Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ αγάπης με ζύμη ζάχαρης;
1. Μαγειρεύουμε και ετοιμάζουμε το παντεσπάνι όπως αναγράφεται στη συνταγή.
2. Όσο κρυώνει το παντεσπάνι φτιάχνουμε την πουτίγκα.
3. Μαγειρεύουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι και το άμυλο. Πριν το αποσύρουμε από τη φωτιά, βάζουμε το βούτυρο και τη βανίλια.
4. Ρίχνουμε τη σαντιγί στη ψημένη πουτίγκα και χτυπάμε για 2-3 λεπτά.
5. Κόβουμε ανάμεσα στο κρύο παντεσπάνι με τη βοήθεια ενός σπάγκου ή ενός μαχαιριού.
6. Απλώνουμε ανάμεσά της την πουτίγκα που έχουμε ετοιμάσει.
7. Στη συνέχεια απλώνουμε την πουτίγκα στον επάνω όροφο και αφήνουμε το κέικ μας στην άκρη.
8. Ανοίγουμε τη λευκή ζαχαρόπαστα μας στο μέγεθος του κέικ μας και σκεπάζουμε το κέικ μας.
9. Φτιάχνουμε καρδιές από κόκκινη ζαχαρόπαστα με τα φορμάκια της καρδιάς μας για να διακοσμήσουμε το κέικ μας. Σχηματίζουμε μια κορδέλα με την υπόλοιπη λευκή ζύμη και γράφουμε πάνω στην κόκκινη ζύμη. Χρησιμοποίησα νερό για να κολλήσω τις καρδιές, την κορδέλα και το κείμενο.
10. Φτιάχνουμε τη λευκή και κόκκινη ζύμη μας σε μορφή πλεξίματος και την κλείνουμε γύρω από το κέικ μας για να δώσουμε πιο όμορφη εμφάνιση στις άκρες.
Ετοίμασα την τούρτα για τα γενέθλια της αρραβωνιαστικιάς μου, αν και ήταν η πρώτη μου φορά που δοκίμαζα την τούρτα με ζαχαρόπαστα, άρεσε σε όλους. ☺ ????
Καλή όρεξη ????
Συνταγή κέικ αγάπης ζύμης ζάχαρης με φωτογραφία
