Cupcake με σοκολάτα και φουντούκι

1. Ξεκινάμε το γλυκό φτιάχνοντας το κέικ. Αν πεις ότι δεν μπορείς να το αντιμετωπίσεις, μπορείς να χρησιμοποιήσεις και pastaban. Χτυπάμε όλα τα υλικά του κέικ εκτός από το αλεύρι. Προσθέτω τελευταίο το αλεύρι και το αδειάζω στη μικρή μου λαδόκολλα.
2. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήνεται για 15-20 λεπτά.
3. Μαγειρέψτε τα υλικά της κρέμας ανακατεύοντάς τα εκτός από τη σοκολάτα και τη σαντιγί. Όταν πάρει βράση, προσθέτουμε τη σοκολάτα και τη λιώνουμε. Όταν λιώσει η σοκολάτα, σβήνουμε την εστία και προσθέτουμε τη σαντιγί. Χτυπάμε με το μίξερ για 5 λεπτά.
4. Για τη σάλτσα ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε τη σοκολάτα και τα φουντούκια. Αποσύρουμε από τη φωτιά όταν λιώσει η σοκολάτα. Βάλτε τα κομμάτια του κέικ στις κούπες και μουλιάστε τα με 1 κουταλάκι του γλυκού γάλα. Προσθέστε την κρέμα σας.
5. Τέλος το περιχύνουμε με τη σάλτσα φουντουκιού και το κρυώνουμε στο ψυγείο. Στη συνέχεια διακοσμήστε και σερβίρετε. Καλή όρεξη. ????.

Συνταγή κέικ Cupcake με σοκολάτα και φουντούκι με φωτογραφία